Syřidlo mikrobiální FROMASE 750TL
Syřidlo mikrobiální FROMASE 750TL
Kód produktu: 13026
Skladem
Popis produktu
- Fromase 750 TL - síla 750 IMCU
- Mikrobiální syřidlo Fromase 750 TL, pro všechny druhy sýrů
- Aktivita 750 IMCU/ml (mezinár. jednotky) - odpovídá síle 1:53000 - na nepasterizované mléko je potřeba zvýšit dávkování asi o 20%
- Syřidlo je vhodné na zpracovávání většího objemu mléka, cca od 30-ti litrů na várku.
- Skladování : 4 - 8°C, vystavení vyšší teplotě po krátkou dobu ( transport), nemá vliv na kvalitu syřidla.
- Doba udržení aktivity : 18 měsíců při doporučované teplotě skladování.
- Vhodné pro přípravu všech druhů sýrů. S deklarací ,,non-GMO". Pro sýry s deklarací Kosher/Halal
Související produkty
Sýrařský vosk
jedná se o velice kvalitný vosk pro výrobu sýrů, lze jej opakovaně použít
od 310,97 Kč
257 Kč bez DPH
Skladem
Více variant
Sýrařský nátěr PLASTICOAT
Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů v různých barevných odstínech
od 348,48 Kč
288 Kč bez DPH
Skladem
Více variant
Syřidlo FROMASE 220TL
Syřidlo je možno použít při výrobě sýrů a jiných mlékárenských výrobků, splňuje vegetariánské požadavky, balení 250/500 ml.
229,90 Kč
190 Kč bez DPH
Obvykle skladem
Mezofilní kultura CHN11
Mezofilní kultura CHN11 Balení na 1000l
350,90 Kč
290 Kč bez DPH
Skladem
Chlorid vápenatý 36 % - 500 ml
Roztok chloridu vápenatého, který příznivě ovlivňuje srážení zejména pasterovaného mléka. Balení 500 ml.
85,91 Kč
71 Kč bez DPH
Skladem
Kultura Flora Danica
Mezofilní kultura Flora Danica
350,90 Kč
290 Kč bez DPH
Skladem
Syřidlo mikrobiální
syřidlo je vhodné na srážení mléka a to jak kravského, kozího i ovčího a pro výrobu všech druhů sýru i tvarohu
od 159,72 Kč
132 Kč bez DPH
Skladem
Více variant
Přírodní tekutý kouř 100 ml
Přírodní tekutý kouř - dodá výrobkům typickou chuť a aroma kouře z tvrdého dřeva
121 Kč
100 Kč bez DPH
Skladem
