Dojení a mlékárenství
Kultura Flora Danica
Mezofilní kultura Flora Danica
Malé dojení 32 ASSS + OK
Malé dojení pro skot s paralelním dojícím strojem pro ovce a kozy, více info v detailu zboží.
Malé dojení 32 ASS 2 OK
Malé dojení bez sběrače pro dojení dvou ovcí nebo koz současně, vhodné pro drobné hospodáře.
Transportní konev na mléko s víkem
Transportní konev na mléko s víkem, plastová, není určena k dojení, různé objemy.
Forma na sýr Kadova 5 - 6 kg
Odolná plastová forma sloužící k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda,Čedar, Colby, Eidam).
Dóza skleněná s uzávěrem 0,5
Skleněná dóza s klasickým gumovým těsněním a drátěným uzávěrem, objem 0,5l.
Box multifunkční 1,20 l - kulatý
Praktický plastový box, transparentní provedení, široké využití, objem 1,2l.
Box multifunkční 0,50 l - barevný, dělený
Praktický plastový box, barevné provedení, široké využití, objem 0,50l.
Box multifunkční 0,6 l - transparentní
Praktický plastový box, transparentní provedení, široké využití, objem 0,6l.
Box multifunkční 0,35 l
Praktický plastový box, transparentní provedení, široké využití, objem 0,35l.
Forma na sýr GOUDA KADOVA 1 kg
Odolné Kadova plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...........více info v detailu zboží.
Forma na sýr GOUDA KADOVA 450 g
Odolné Kadova plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...........více info v detailu zboží.
Forma na sýr GOUDA KADOVA 300 g
Odolné Kadova plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...........více info v detailu zboží.
Chlorid vápenatý 34 % - 1 kg
Roztok chloridu vápenatého, který příznivě ovlivňuje srážení zejména pasterovaného mléka. Balení 1 kg.
Syřidlo FROMASE 220TL
Syřidlo je možno použít při výrobě sýrů a jiných mlékárenských výrobků, splňuje vegetariánské požadavky, balení 250/500 ml.
Kbelík na mléko nerezový s madlem
Leštěný nerezový Kbelík s madlem. Vhodný na potraviny, mléko, med. Lze jej použít i jako dojačku. K dostání v různých velikostech.
Forma na sýr FA 17
forma na tvaroh, měkký čerstvý sýr, na sýry balkánského typu a sýry s plísní; dostatečně pevná na to, aby snesla i mírné přilisování rukou; rozměry: horní hr. 11cm, spodní hr. 10,5cm, v 8,5cm
sleva10%
Forma na sýr FA12
Forma pro výrobu čerstvých, tvarohových a plísňových sýrů. Rozměry - průměr dna 5,7cm, vrchní průměr 10cm, výška 18cm. Výsledná váha sýra 250 - 400g (dle technologie výroby).
Forma na sýr FA11
forma pro odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty, pěkný tvar pro sýr s camembertskou plísní; rozměry: horní d 9,5cm, spodní d 9,3cm, v 7cm
Forma na sýr FA10
forma na odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty nebo na sýry s plísní, výhodou je možnost volby výšky sýra dle množství sýřeniny, rozměry: horní d 7,6cm, spodní d 6,8cm, v 14cm
Forma na sýr FA8
Forma na měkký, tvarohový nebo plísňový sýr. Vytvoří váleček, typický tvar pro kozí plísňové sýry. Výsledná váha sýry přibližně 150 - 400g (dle technologie výroby). Rozměry: spodní d=5,8cm, horní d=7cm, v=14,5cm
Forma na sýr FA4 - hranatá
Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Velmi pěkné čtverečky, na kterých zůstane otisk vzoru. Výsledná váha sýra přibližně 80g, rozměr 5x5cm, výška 5cm
Forma sýr FA3
forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýr s camembertskou plísní; horní d 7,2cm, spodní d 5,8cm, v 5,4cm
Forma na sýr FA2
50/100 g, forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýry s camembertskou plísní; horní d 6cm, spodní d 5,5cm, v-4,7cm
